Rainbow Group

  

カフェレインボーで使用しているバジルは"中城比嘉農園"で無農薬栽培しています。

寒い時期、バジルの生長はすご〜くスローペース。
どうにかこうにか、株数でカバーって感じで冬の間は、お客様に提供してきました。
こちらが冬を乗り切ったバジル君。

写真は専務と息子さん



写真ではわかりにくいかもしれませんが葉は小さく茎は固くなっています。
本当に毎週毎週、刈り取りに耐えてくれてバジル君ありがとう。

ということで一年草であるバジル君はお役目を終え
新しいバジル株に植え替えましたp(^-^)q

まずは古い株を抜いて
畑を耕して
たい肥を混ぜて




じゃーん！
30株植え替え完了！！




ニューバジル君の収穫は
五月中旬頃から本格化します！



夏の日差しをたっぷり浴びた
バジルはまたひと味違います！


ジェノベーゼ


マルゲリータ

比嘉農園直送バジルをふんだんに使った
ジェノベーゼにマルゲリータ
ぜひカフェレインボーでバジル料理をお楽しみください！
スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております！



  

今日もいい天気でしたね〜
Mr.レインボーは
夕方パーラーレインボー（北谷アラハビーチ）によったんですが
沢山の人でにぎわっていましたよ。
もう夏もそこまできているなっと実感しました。

さてさてタイトルの『ネギ坊主』
みなさん『ネギ坊主』ごぞんじですか？
Mr.レインボーは恥ずかしながら
今日初めて『ネギ坊主』を知りました。
何かかわいくて、何かうれしくて
皆さんに紹介したいな〜とおもいまして・・・

はいどうぞ比嘉農園の『ネギ坊主』
じゃん
↓↓↓


これタマネギの花なんですよ！
花アップ
↓↓↓


この小さな白い花に4つずつ種が出来るそうです。
凄い数の種になりますね！
タマネギ恐るべし繁殖力！


カフェレインボーでもいろいろな料理に使われているタマネギですが
日本全体で三番目に沢山作られている野菜だそうです。
玉ねぎには、独特の香りがありますが、この香りには、体をぽかぽかにしたり、カゼを予防したり、脂肪を燃焼したりする働きがあるそうです。

年中お世話になっているタマネギですが、
今日はそんなタマネギに少し近づけた一日でした。

NHK動画リンク(ネギ坊主の巻)
↓↓↓
http://cgi2.nhk.or.jp/school/movie/clipbox.cgi?das_id=D0005400782_00000

  

皆さんお元気ですかぁ！
Mr.レインボーです♪
沖縄にまたまた台風が近づいているみたいです。
今後の進路が心配ですね〜(--;)　台風情報に注目しましょう。
しかし今日も台風が近づいているとは思えないほどに良いお天気となりました(^^)
涼しい風もふいて最近本当に過ごしやすくなってきたと思いませんか？(^^)

さて！今日カフェレインボーに届いたのは☆

山盛りの葉っぱ！何の葉か分かりますか☆？

これはバジルの葉なんです♪

カフェレインボーのパスタやピザ等、いろんなメニューに使用されておりますっ！
ほのかに感じるバジルの香りが料理の美味しさを引き立て♪添えるだけでも彩りをだしてくれます☆

カフェレインボーのバジルはお隣、中城の比嘉農園直送!!
新鮮で香り豊かな穫りたてバジルをどうぞお試し下さいませ!!

天気にも恵まれ毎日が気持ち良く過ごせる季節♪
バジル達も元気に育ってま〜す(^^)y

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしておりますm(__)m


カフェレインボーからのお知らせです。
カフェレインボーの電話番号が変わりましたので、今後は下記の番号にお電話いただければと思います。

新しい電話番号　　　098-933-1475



カフェレインボーお得なクーポン情報詳しくはこちら
http://www.musu-b.com/shop4918/coupon/


カフェレインボー
〈営業時間〉
火〜土　　11:30〜22:00(L.O 21:00)
日曜日　　11:30〜18:30(L.O 17:30)
定休日　　月曜日
電話番号　098-933-1475